1. 鲜姜切成小片
2. 大葱切成葱花
3. 香菇放入盆中
4. 把香菇蒂剪掉
5. 把香菇清洗干净
6. 在香菇上切成花刀
7. 在香菇里加入5克精盐
8. 加入姜片和葱花
9. 调匀后腌制30分钟
10. 把香菇和葱姜分离
11. 把腌制入味的香菇放入盆中
12. 加入2勺大豆色拉油
13. 充分调匀
14. 炒锅烧热后后加入香菇,全程小火煎制
15. 煎制3分钟左右就给香菇翻面,继续煎制5分钟
16. 再把香菇翻过来,加入5克孜然粉
17. 炒匀即可
18. 孜然香菇出锅了
19. 香菇有浓郁的孜然味道,非常好吃~