【凉拌木耳西兰花】好吃又简单的做法

食材准备

西兰花半朵
木耳 20g
大蒜 10粒
生抽 2勺
蚝油 1勺
香油 1小勺
盐 1小勺

制作步骤

凉拌木耳西兰花,准备好所有食材，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>盐水浸泡5分钟洗净切小朵，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>提前20分钟泡发洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切末。

1. 准备好所有食材，西兰花盐水浸泡5分钟洗净切小朵，木耳提前20分钟泡发洗净，大蒜切末。Gak中文字网

凉拌木耳西兰花,蒜末放入碗中，

2. 蒜末放入碗中，Gak中文字网

凉拌木耳西兰花,淋入一大勺热油，

3. 淋入一大勺热油，Gak中文字网

凉拌木耳西兰花,加2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，

4. 加2勺生抽，Gak中文字网

凉拌木耳西兰花,1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，

5. 1勺蚝油，Gak中文字网

凉拌木耳西兰花,1小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，

6. 1小勺香油，Gak中文字网

凉拌木耳西兰花,1小勺盐，

7. 1小勺盐，Gak中文字网

凉拌木耳西兰花,拌匀。

8. 拌匀。Gak中文字网

凉拌木耳西兰花,锅中烧开水，加一点盐，滴几滴油，

9. 锅中烧开水，加一点盐，滴几滴油，Gak中文字网

凉拌木耳西兰花,西兰花洗净先后焯水30秒。

10. 西兰花洗净先后焯水30秒。Gak中文字网

凉拌木耳西兰花,捞出过凉。

11. 捞出过凉。Gak中文字网

凉拌木耳西兰花,木耳焯水2分钟。

12. 木耳焯水2分钟。Gak中文字网

凉拌木耳西兰花,西兰花木耳放入大盆中。

13. 西兰花木耳放入大盆中。Gak中文字网

凉拌木耳西兰花,倒入酱汁。

14. 倒入酱汁。Gak中文字网

凉拌木耳西兰花,充分拌匀。

15. 充分拌匀。Gak中文字网

凉拌木耳西兰花,成品。

16. 成品。Gak中文字网

凉拌木耳西兰花,开吃！

17. 开吃！Gak中文字网

小贴士

1.西兰花焯水时加一点油盐可使成品保持颜色翠绿。
2.木耳不要泡太久，泡久了会产生毒素。

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