【蚂蚁上树（素版）】好吃又简单的做法

食材准备

• 粉丝 1把
• 香菇 3个
• 小米辣 2个
• 杭椒 2个
• 味极鲜酱油 45克
• 黄豆酱油 15克
• 白糖 5克
• 油 40克

制作步骤

1. 准备食材。Cbh中文字网

2. 粉丝用热水泡软洗净后沥干备用。Cbh中文字网

3. 香菇洗净切小丁，越小越好；杭椒和小米辣洗净切圈。Cbh中文字网

4. 3勺味极鲜酱油，1勺黄豆酱油，半勺白糖调汁。Cbh中文字网

5. 锅中适量油，烧至7成热，放入香菇丁，煸炒一下。Cbh中文字网

6. 然后放入泡软并沥干水的粉丝。Cbh中文字网

7. 中火快手翻炒。粉丝一定要沥干水，炒时动作要快，不然容易粘锅哦！Cbh中文字网

8. 再放入辣椒圈，倒入调好的酱汁。Cbh中文字网

9. 快手翻炒均匀，让粉丝吸满酱汁即可。Cbh中文字网

10. 成品。Cbh中文字网

小贴士

1. 1、粉丝一定要沥干水，炒时动作要快，不然容易粘锅哦！
2. 2、味极鲜酱油的咸味已经足够，不用放盐，除非你口味比较重可以根据自己口味酌情添加。
3. 3、辣椒根据个人口味和爱好适量加入就好。