1. 脆皮肠切开。
2. 腐竹用热水浸泡,我用的腐竹比较软,很容易泡开的,建议还是提前泡好。
3. 兰花豆腐切开。
4. 香菇划星,平菇撕开洗净。
5. 烧水放入少量盐。
6. 绿菜花洗净切好。
7. 墨鱼丸和蟹柳准备好。
8. 食材大合照。
9. 水煮开后,把食材都放进锅里烫熟。不易熟的先放入。
10. 中火,取一个深锅,把冒菜料包放入,我用的是麻辣空间的麻辣冒菜包。
11. 小火烧开,香味出来。
12. 加入温水或高汤。
13. 盖上盖子,烧开。
14. 把食材分别加入烧开的锅中。
15. 烧开后转小火煮一会儿,因为食材提前烫熟,所以不需要煮太久。
16. 煮好后,倒入大碗中,洒入白芝麻,放入几片香菜,再加点剁椒装饰摆盘。开吃。
17. 又麻又辣,但真的很好吃。