【腊肉炒青蒜：一家做肉百家香】好吃又简单的做法

食材准备

• 青蒜 3根
• 蒜片 少许
• 腊肉 100克
• 干辣椒 少许
• 盐 半茶匙

制作步骤

1. 青蒜洗净切段41N中文字网

2. 切段41N中文字网

3. 准备少许干辣椒41N中文字网

4. 准备腊肉41N中文字网

5. 腊肉切片41N中文字网

6. 锅里加少许油41N中文字网

7. 放入腊肉片41N中文字网

8. 把腊肉炒至透明状41N中文字网

9. 放入蒜片爆香41N中文字网

10. 放入青蒜段41N中文字网

11. 青蒜腊肉翻炒片刻41N中文字网

12. 加入干辣椒段41N中文字网

13. 继续翻炒41N中文字网

14. 放盐调味41N中文字网

15. 翻炒均匀41N中文字网

16. 出锅享用41N中文字网

17. 成品图41N中文字网

18. 成品图41N中文字网

19. 成品图41N中文字网

20. 成品图41N中文字网

小贴士

1. 1、腊肉本身有咸味，所以加盐的时候要注意度，毕竟低盐低油才是健康之道。
2. 2、腊肉本身油不少，所以炒的时候也要少放油哟。
3. 3、做这道菜要大火快炒，注意火候，青蒜要速度出锅味道才好。