【香辣草鱼】好吃又简单的做法

食材准备

草鱼 500g
生姜 1块
白糖 3g
大葱 1/3根
豆瓣酱 20ml
料酒 10ml
酱油 10ml
花生油 30ml
盐 2g
花椒粉 3g
白胡椒粉 5g

制作步骤

香辣草鱼,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 397'>草鱼</a>

1. 准备好草鱼v9W中文字网

香辣草鱼,取一餐的量，摸上盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>腌制一下

2. 取一餐的量，摸上盐、料酒和白胡椒粉腌制一下v9W中文字网

香辣草鱼,切成厚片

3. 切成厚片v9W中文字网

香辣草鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切厚片，草鱼切厚片。

4. 大葱切厚片，草鱼切厚片。v9W中文字网

香辣草鱼,我烧热后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>，下姜片

5. 我烧热后放入花生油，下姜片v9W中文字网

香辣草鱼,这下大葱片

6. 这下大葱片v9W中文字网

香辣草鱼,炒出香味。

7. 炒出香味。v9W中文字网

香辣草鱼,放入郫县<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>。

8. 放入郫县豆瓣酱。v9W中文字网

香辣草鱼,炒出红油色

9. 炒出红油色v9W中文字网

香辣草鱼,将草鱼放入锅中。

10. 将草鱼放入锅中。v9W中文字网

香辣草鱼,稍微炸一下。

11. 稍微炸一下。v9W中文字网

香辣草鱼,加适量清水

12. 加适量清水 v9W中文字网

香辣草鱼,大火烧开放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>和盐。

13. 大火烧开放酱油、白糖、花椒粉和盐。v9W中文字网

香辣草鱼,准备好玉米淀粉

14. 准备好玉米淀粉v9W中文字网

香辣草鱼,加入少许清水调匀

15. 加入少许清水调匀v9W中文字网

香辣草鱼,倒入煮好的鱼中

16. 倒入煮好的鱼中v9W中文字网

香辣草鱼,装盘即可

17. 装盘即可v9W中文字网

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