【菌类料理+凉拌香菇】好吃又简单的做法

食材准备

新鲜香菇 250克
蒜瓣 5个
仔姜适量
香菜适量
小辣椒 2个
四川麸醋 2勺
盐适量
白糖适量
芝麻油适量
生抽 2勺

制作步骤

菌类料理+凉拌香菇,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10243'>新鲜香菇</a>

1. 准备好新鲜香菇a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,香菇蒂切掉顶端一小部份（或不要）

2. 香菇蒂切掉顶端一小部份（或不要）a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,香菇冲洗干净

3. 香菇冲洗干净a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,洗好沥干水分

4. 洗好沥干水分a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,将香菇切成薄片或小块;

5. 将香菇切成薄片或小块;a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,锅里放水

6. 锅里放水a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,煮开后将香菇倒入

7. 煮开后将香菇倒入a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,在沸水中焯烫片刻

8. 在沸水中焯烫片刻a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,捞出，

9. 捞出，a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,冲凉，攥干水分

10. 冲凉，攥干水分a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,准备好配料

11. 准备好配料a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,蒜瓣、仔姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90009'>小辣椒</a>分别切碎末

12. 蒜瓣、仔姜、小辣椒分别切碎末a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切小

13. 香菜切小a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,准备一口小碗放入蒜末、姜末、混合

14. 准备一口小碗放入蒜末、姜末、混合a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,陆续加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>2勺

15. 陆续加入生抽2勺a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,四川麸醋2勺（凉拌菜神器)

16. 四川麸醋2勺（凉拌菜神器)a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>

17. 适量芝麻油a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

18. 白糖a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,适量盐

19. 适量盐a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,搅拌成调料汁备用;

20. 搅拌成调料汁备用;a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,将沥干水的香菇倒入大碗里，

21. 将沥干水的香菇倒入大碗里，a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,倒入酱汁混合;

22. 倒入酱汁混合;a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,加入小辣椒

23. 加入小辣椒a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,香菜

24. 香菜a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,搅拌均匀入味，即可食用。

25. 搅拌均匀入味，即可食用。a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,成品图

26. 成品图a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,成品图

27. 成品图a9X中文字网

菌类料理+凉拌香菇,成品图

28. 成品图a9X中文字网

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