1. ·食材· 鸡爪 250g、香菜 10g、柠檬 半个 蒜 20g、生姜 5g、料酒 10g 香油 10g、盐 2g、糖 3g、枸杞 5g 0Jg中文字网
2. 鸡爪剪去指甲,切成三段备用 0Jg中文字网
3. 冷水下锅,放入姜片、料酒,煮沸 0Jg中文字网
4. 水沸后,再煮6分钟,捞出过冰水0Jg中文字网
5. 柠檬切片,备用 0Jg中文字网
6. 碗中加入盐、糖、香菜、辣椒粉、蒜末、再淋入生抽、香醋、香油 0Jg中文字网
7. 放入鸡爪,拌匀0Jg中文字网
8. 最后放入柠檬、枸杞,封上保鲜膜0Jg中文字网
9. 放入冰箱五小时即可 0Jg中文字网