【芹菜炒晒兰肉】好吃又简单的做法

食材准备

• 晒兰肉 400克
• 芹菜 300克
• 油 适量
• 盐 一撮
• 姜丝 适量
• 红辣椒 1个
• 蒜末 少许
• 豆瓣酱 一勺

制作步骤

1. 食材都准备好，晒兰肉切成与芹菜差不多粗细的条状，红辣椒和姜切丝，大蒜切末PZo中文字网

2. 油锅烧热，爆香姜蒜PZo中文字网

3. 转小火，加入一勺豆瓣酱PZo中文字网

4. 炒出红油PZo中文字网

5. 将晒兰肉倒进去稍微翻炒PZo中文字网

6. 淋入少许水，烧至微微收汁PZo中文字网

7. 将晒兰肉盛出来备用PZo中文字网

8. 另起锅，煸炒红辣椒PZo中文字网

9. 放入芹菜一起翻炒至断生PZo中文字网

10. 撒入盐PZo中文字网

11. 将晒兰肉倒进去，翻炒均匀即可PZo中文字网

12. 作为下酒菜是相当不错呢PZo中文字网

小贴士

2. 晒兰肉已经含盐了，炒至的时候不要再放盐，但是芹菜上面需要撒点盐才入味。