【夏日滋阴，红糖姜母鸭】好吃又简单的做法

食材准备

番鸭 500克
老酒 30克
生姜 100克
古法红糖 30克
红枣 6颗

制作步骤

夏日滋阴，红糖姜母鸭,鸭肉洗净沥干

1. 鸭肉洗净沥干anI中文字网

夏日滋阴，红糖姜母鸭,准备老酒和大块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>

2. 准备老酒和大块生姜anI中文字网

夏日滋阴，红糖姜母鸭,生姜切片

3. 生姜切片anI中文字网

夏日滋阴，红糖姜母鸭,锅中热油，倒入姜片

4. 锅中热油，倒入姜片anI中文字网

夏日滋阴，红糖姜母鸭,小火煸香

5. 小火煸香anI中文字网

夏日滋阴，红糖姜母鸭,改大火，倒入番鸭翻炒

6. 改大火，倒入番鸭翻炒anI中文字网

夏日滋阴，红糖姜母鸭,倒入料酒翻炒

7. 倒入料酒翻炒anI中文字网

夏日滋阴，红糖姜母鸭,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>翻炒

8. 加入红枣翻炒anI中文字网

夏日滋阴，红糖姜母鸭,勺起一半，放入乐扣盒入冰箱冷冻。

9. 勺起一半，放入乐扣盒入冰箱冷冻。anI中文字网

夏日滋阴，红糖姜母鸭,在锅中加水，大火烧开，改小火煮半小时

10. 在锅中加水，大火烧开，改小火煮半小时anI中文字网

夏日滋阴，红糖姜母鸭,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 133240'>古法红糖</a>和酱油

11. 准备古法红糖和酱油anI中文字网

夏日滋阴，红糖姜母鸭,加入红糖、酱油，加入泡发的腐竹

12. 加入红糖、酱油，加入泡发的腐竹anI中文字网

夏日滋阴，红糖姜母鸭,大火烧开，煮十五分钟

13. 大火烧开，煮十五分钟anI中文字网

夏日滋阴，红糖姜母鸭,改中火，烧至汤收

14. 改中火，烧至汤收anI中文字网

夏日滋阴，红糖姜母鸭,起锅

15. 起锅anI中文字网

夏日滋阴，红糖姜母鸭,番鸭软烂，咬一口清甜，酒香浓姜香辣，既能滋阴又能温阳去湿，下饭下酒都是极好的。

16. 番鸭软烂，咬一口清甜，酒香浓姜香辣，既能滋阴又能温阳去湿，下饭下酒都是极好的。anI中文字网

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