【酸爽下饭的茄汁土豆丝】好吃又简单的做法

食材准备

• 土豆 1个
• 番茄 2个
• 盐 一小匙
• 酱油 2匙
• 糖 一匙
• 蒜 适量
• 葱花 适量

制作步骤

1. 准备好材料；Qyq中文字网

2. 先把番茄底部划十字；Qyq中文字网

3. 把番茄放入锅内煮至表皮稍微脱落后捞起放凉后剥去表皮;Qyq中文字网

4. 土豆切丝后放入凉水浸泡五分钟后换一次水再浸泡一会儿，然后冲洗干净沥干水备用;Qyq中文字网

5. 番茄肉切丁；Qyq中文字网

6. 先热锅，放入油，葱白爆香；Qyq中文字网

7. 倒入土豆丝翻炒；Qyq中文字网

8. 倒入适量水；Qyq中文字网

9. 倒入番茄翻炒；Qyq中文字网

10. 放入盐；Qyq中文字网

11. 放入糖；Qyq中文字网

12. 倒入酱油翻炒均匀，炒至土豆稍微变软即可；Qyq中文字网

13. 习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉！Qyq中文字网

小贴士

1. 1、土豆泡水是为了去除多余的土豆淀粉，使口感更好！
2. 2、有的人喜欢吃比较脆的，有的人喜欢吃比较软烂的，就看个人的喜好了，总之是你要的口感，就可以起锅了！