【鱼香鸡丁】好吃又简单的做法

食材准备

• 鸡胸肉 半斤
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 半根
• 葱姜 适量
• 干辣椒段 小半碗
• 豆瓣酱 一勺
• 白糖 一勺
• 醋 一勺
• 生抽 一勺
• 淀粉 适量
• 水 半碗
• 花椒 少量

制作步骤

1. 先准备好食材，两鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜切丁，葱姜切沫dqJ中文字网

2. 鸡胸肉加入一勺淀粉dqJ中文字网

3. 半勺料酒一点点盐搅拌均匀dqJ中文字网

4. 锅里入油放入，小火炸鸡丁dqJ中文字网

5. 直到两面金黄就好了dqJ中文字网

6. 鱼香就是糖醋口味，开始调糖醋汁，一勺生抽dqJ中文字网

7. 一勺白糖dqJ中文字网

8. 一勺醋dqJ中文字网

9. 一勺淀粉，半勺盐，半碗水搅拌均匀备用dqJ中文字网

10. 锅里入油放入葱姜、花椒、辣椒炒香dqJ中文字网

11. 接着放入豆瓣酱炒出红油dqJ中文字网

12. 放入胡萝卜黄瓜丁翻炒dqJ中文字网

13. 倒入炸好的鸡肉丁翻炒dqJ中文字网

14. 最后放入鱼香汁翻炒出锅即可dqJ中文字网

15. 成品dqJ中文字网

小贴士

1. 鱼香汁可以根据个人的口味来条，倒入鱼香汁时要搅拌一下，以免淀粉沉淀。