【蝴蝶虾】好吃又简单的做法

食材准备

河虾 1斤
鸡蛋 1个
面包屑 30克
胡椒粉／食盐／食用油／番茄酱适量

制作步骤

蝴蝶虾,大虾洗净，冲洗干净。

1. 大虾洗净，冲洗干净。sj1中文字网

蝴蝶虾,将虾去头，去壳。虾壳不要完全去掉，留下最后一节虾尾壳和虾尾。

2. 将虾去头，去壳。虾壳不要完全去掉，留下最后一节虾尾壳和虾尾。sj1中文字网

蝴蝶虾,虾开背，取出虾线丢弃不用。

3. 虾开背，取出虾线丢弃不用。sj1中文字网

蝴蝶虾,所有虾都处理好后，撒入适量胡椒粉和食盐，腌制半小时，备用。

4. 所有虾都处理好后，撒入适量胡椒粉和食盐，腌制半小时，备用。sj1中文字网

蝴蝶虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散备用，准备一些面包糠备用。

5. 鸡蛋打散备用，准备一些面包糠备用。sj1中文字网

蝴蝶虾,腌好的虾，蘸一层鸡蛋液。

6. 腌好的虾，蘸一层鸡蛋液。sj1中文字网

蝴蝶虾,再裹一层面包糠。

7. 再裹一层面包糠。sj1中文字网

蝴蝶虾,所有的虾都用前两步的方法处理好，备用。

8. 所有的虾都用前两步的方法处理好，备用。sj1中文字网

蝴蝶虾,油烧至七成热，把虾放进去，转中小火炸熟。

9. 油烧至七成热，把虾放进去，转中小火炸熟。sj1中文字网

蝴蝶虾,捞出，沥去油分，摆入盘中。取一个小碟子，倒入一点番茄沙司。

10. 捞出，沥去油分，摆入盘中。取一个小碟子，倒入一点番茄沙司。sj1中文字网

蝴蝶虾,喜欢辣味的也可以撒一些胡椒粉或椒盐，味道也很棒。

11. 喜欢辣味的也可以撒一些胡椒粉或椒盐，味道也很棒。sj1中文字网

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