【山椒孜然炒鸡胗子】好吃又简单的做法

食材准备

鸡胗子 250克
青辣椒一个
红椒半个
五香花生一把
葱姜少许
川山椒 10个
料酒少许
生抽少许
淀粉少许
孜然少许
盐少许
味精少许

制作步骤

山椒孜然炒鸡胗子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 42975'>鸡胗子</a>洗净，切丁

1. 鸡胗子洗净，切丁Rnn中文字网

山椒孜然炒鸡胗子,切好的鸡胗子加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，淀粉，腌制10分钟

2. 切好的鸡胗子加入料酒，生抽，淀粉，腌制10分钟Rnn中文字网

山椒孜然炒鸡胗子,辣椒洗净去仔

3. 辣椒洗净去仔Rnn中文字网

山椒孜然炒鸡胗子,切成丁

4. 切成丁Rnn中文字网

山椒孜然炒鸡胗子,葱姜切碎

5. 葱姜切碎Rnn中文字网

山椒孜然炒鸡胗子,川山椒切碎

6. 川山椒切碎Rnn中文字网

山椒孜然炒鸡胗子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5502'>五香花生</a>，热锅凉油炸香出锅。

7. 五香花生，热锅凉油炸香出锅。Rnn中文字网

山椒孜然炒鸡胗子,备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>

8. 备好孜然Rnn中文字网

山椒孜然炒鸡胗子,起锅烧油

9. 起锅烧油Rnn中文字网

山椒孜然炒鸡胗子,放入葱姜爆香

10. 放入葱姜爆香Rnn中文字网

山椒孜然炒鸡胗子,下鸡胗翻炒至鸡胗变色。

11. 下鸡胗翻炒至鸡胗变色。Rnn中文字网

山椒孜然炒鸡胗子,放入青红椒和山椒，翻炒片刻

12. 放入青红椒和山椒，翻炒片刻Rnn中文字网

山椒孜然炒鸡胗子,加入花生，孜然，翻炒均匀

13. 加入花生，孜然，翻炒均匀Rnn中文字网

山椒孜然炒鸡胗子,加入少许盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>翻炒均匀，出锅装盘。

14. 加入少许盐和味精翻炒均匀，出锅装盘。Rnn中文字网

山椒孜然炒鸡胗子,鸡胗子香辣脆口，孜然味浓郁，好吃哦

15. 鸡胗子香辣脆口，孜然味浓郁，好吃哦Rnn中文字网

山椒孜然炒鸡胗子,成品图

16. 成品图Rnn中文字网

山椒孜然炒鸡胗子,成品图

17. 成品图Rnn中文字网

小贴士

没有五香花生，可以用带皮的生花生下油锅炸，不过五香花生米炸一下更香哒，

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