【牛油果紫菜包饭：适合夏季的高营养清爽主食】好吃又简单的做法

食材准备

寿司海苔 1张
米饭半碗
寿司醋 1大勺
寿司萝卜适量
彩椒适量
黄瓜适量
西生菜适量
牛油果 1个
橄榄油 2大勺
盐 1小勺

制作步骤

牛油果紫菜包饭：适合夏季的高营养清爽主食,1. 将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2157'>牛油果</a>肉挖出放入容器中，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>。

1. 1. 将牛油果肉挖出放入容器中，加入橄榄油。VzI中文字网

牛油果紫菜包饭：适合夏季的高营养清爽主食,2. 加入盐拌匀。

2. 2. 加入盐拌匀。VzI中文字网

牛油果紫菜包饭：适合夏季的高营养清爽主食,3. 再用搅拌器搅打成细腻的果泥。

3. 3. 再用搅拌器搅打成细腻的果泥。VzI中文字网

牛油果紫菜包饭：适合夏季的高营养清爽主食,4. <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3554'>彩椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3308'>西生菜</a>洗净切丝。

4. 4. 彩椒、黄瓜、西生菜洗净切丝。VzI中文字网

牛油果紫菜包饭：适合夏季的高营养清爽主食,5. 将蔬菜丝放入容器中，加入牛油果沙拉酱。

5. 5. 将蔬菜丝放入容器中，加入牛油果沙拉酱。VzI中文字网

牛油果紫菜包饭：适合夏季的高营养清爽主食,6. 拌匀备用。

6. 6. 拌匀备用。VzI中文字网

牛油果紫菜包饭：适合夏季的高营养清爽主食,7. 温热的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4734'>寿司醋</a>。

7. 7. 温热的米饭倒入寿司醋。VzI中文字网

牛油果紫菜包饭：适合夏季的高营养清爽主食,8. 用勺子搅拌均匀。

8. 8. 用勺子搅拌均匀。VzI中文字网

牛油果紫菜包饭：适合夏季的高营养清爽主食,9. <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 75428'>寿司海苔</a>铺在寿司帘上。

9. 9. 寿司海苔铺在寿司帘上。VzI中文字网

牛油果紫菜包饭：适合夏季的高营养清爽主食,10. 均匀的铺上米饭，压平。

10. 10. 均匀的铺上米饭，压平。VzI中文字网

牛油果紫菜包饭：适合夏季的高营养清爽主食,11. 在一端码上寿司萝卜和牛油果酱拌好的蔬菜。

11. 11. 在一端码上寿司萝卜和牛油果酱拌好的蔬菜。VzI中文字网

牛油果紫菜包饭：适合夏季的高营养清爽主食,12. 由下至上卷起寿司帘，边卷边捏实。

12. 12. 由下至上卷起寿司帘，边卷边捏实。VzI中文字网

牛油果紫菜包饭：适合夏季的高营养清爽主食,13. 打开寿司帘，取出卷好的紫菜包饭。

13. 13. 打开寿司帘，取出卷好的紫菜包饭。VzI中文字网

牛油果紫菜包饭：适合夏季的高营养清爽主食,14. 刀刃处蘸凉水，紫菜包饭切成段即可。

14. 14. 刀刃处蘸凉水，紫菜包饭切成段即可。VzI中文字网

小贴士

寿司海苔要选择颜色为墨绿的，这样的海苔是质量最佳的。牛油果先从中间转圈切一刀，用手一拧就能很轻松的打开，然后去核取果肉即可。尽量选择颜色较深熟透的牛油果，这样的果肉会比较软烂，特别适合做酱。拌米饭时别压实，要保持你烦松软，热米饭拌完后最好放凉再包蔬菜。切寿司时刀刃上蘸些凉水，寿司就不会粘在刀上了。

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