【迷你香辣鸡排堡】好吃又简单的做法

食材准备

高粉 170g
低粉 30g
盐 3g
酵母 2g
糖 20g
鸡蛋液 20g
牛奶 115g
黄油 20g
配菜鸡排、生菜、（随意）

制作步骤

迷你香辣鸡排堡,把除了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>以外的材料放入揉面桶中盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>对角放

1. 把除了黄油和酵母以外的材料放入揉面桶中盐糖对角放rAV中文字网

迷你香辣鸡排堡,揉面10分钟以后加入黄油和酵母再揉10分钟

2. 揉面10分钟以后加入黄油和酵母再揉10分钟rAV中文字网

迷你香辣鸡排堡,拿出面团检查一下已经可以拉出很薄的膜了

3. 拿出面团检查一下已经可以拉出很薄的膜了rAV中文字网

迷你香辣鸡排堡,面团揉圆用保鲜膜盖住醒15分钟左右

4. 面团揉圆用保鲜膜盖住醒15分钟左右rAV中文字网

迷你香辣鸡排堡,乘醒面的时间！！把模具刷上自制的脱模膏！

5. 乘醒面的时间！！把模具刷上自制的脱模膏！rAV中文字网

迷你香辣鸡排堡,把醒好的面团分成30克一个的面团揉圆放入模具中、盖上保鲜膜

6. 把醒好的面团分成30克一个的面团揉圆放入模具中、盖上保鲜膜rAV中文字网

迷你香辣鸡排堡,室温发酵至两倍大！烤箱预热180度

7. 室温发酵至两倍大！烤箱预热180度 rAV中文字网

迷你香辣鸡排堡,表面刷上蛋液撒上芝麻装饰

8. 表面刷上蛋液撒上芝麻装饰rAV中文字网

迷你香辣鸡排堡, 放入烤箱烤制18分钟左右表明金黄即可
拿出来放凉

9. 放入烤箱烤制18分钟左右表明金黄即可拿出来放凉rAV中文字网

迷你香辣鸡排堡,小小的是不是很可爱

10. 小小的是不是很可爱rAV中文字网

迷你香辣鸡排堡,用刀将汉堡胚一分为二

11. 用刀将汉堡胚一分为二rAV中文字网

迷你香辣鸡排堡,夹上生菜鸡排挤上一点沙拉酱番茄酱再放上一片芝士片汉堡比较小！一片芝士片要分成4份

12. 夹上生菜鸡排挤上一点沙拉酱番茄酱再放上一片芝士片汉堡比较小！一片芝士片要分成4份rAV中文字网

迷你香辣鸡排堡,喜欢西红柿也可以再放一片西红柿煎鸡蛋等等只要自己喜欢都可以放

13. 喜欢西红柿也可以再放一片西红柿煎鸡蛋等等只要自己喜欢都可以放rAV中文字网

迷你香辣鸡排堡,当早餐是不是很棒

14. 当早餐是不是很棒rAV中文字网

小贴士

模具直径有5到7厘米面团的大小30克左右模具如果小面团也要改变大小！！！
汉堡里面喜欢什么蔬菜肉类都可以加

每日一字

每日英文

热门点击

　