【草帽编织饼干】好吃又简单的做法
食材准备
- 低筋面粉 150克
- 胡萝卜 100克
- 纯牛奶 80克
制作步骤
1. 挑选粗细匀称的胡萝卜，切成高与宽大约为2.5厘米的小段。
2. 用锡纸把胡萝卜包起来，草帽支撑部分就做好了。（也可以用其他类似的做支撑）
3. 面粉里加入纯牛奶。（个人不喜甜没有放糖，喜欢甜味的可以在牛奶里放入适量糖稍微加热融化倒入面粉中）
4. 和成光滑的面团，盖上保鲜膜放置一旁醒半小时。
5. 面团放在垫子上再次揉光滑。
6. 取面团搓三根小细条，一端捏紧。
7. 编成小辫子，尾部捏紧。
8. 编好的小辫子要及时盖上保鲜膜，避免风干。
9. 锡纸包好的胡萝卜小段表面抹一层水，能更好的粘贴上小辫子，把小辫子围绕着萝卜缠绕，做草帽顶部。
10. 缠绕好后放入烤盘，接着缠绕做草帽的帽檐。（每根辫子的接口处用水沾好）
11. 围绕几圈看着大小协调就好，把尾部压在帽檐下面。
12. 取少许面团加入蓝莓粉揉均匀。（也可以选择自己喜欢的颜色）擀成薄片，切细条，围绕帽子一周粘贴好。除蓝色彩条外，均匀的刷上全蛋液。
13. 烤箱提前预热：上180度，下160度，放中下层，烤18分钟。
14. 晾凉后，取出胡萝卜支撑，一侧涂上少许沙拉酱或者巧克力，粘贴上喜欢的小花朵和小绿叶即可。（图中使用的是胡萝卜的嫩叶，油菜花，玫瑰花茶花瓣）
15. 成品图。
16. 锡纸里的胡萝卜也烤熟了，软软甜甜的很好吃。
17. 精致可爱。
18. 漂亮的小草帽。
小贴士
- 各家烤箱温度有所差异，请适当调整。牛奶建议先保留20左右，视面团状态酌情添加，总之面团不要过软哦。喜甜的可以在牛奶中根据个人口味放入适量的白糖，隔水加热融化晾凉后和入面粉中。
每日英文