【糯米肉丸】好吃又简单的做法

食材准备

• 糯米 400克
• 肉馅 200克
• 油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 苹果 一个
• 糯米粉 适量
• 花椒粉 适量

制作步骤

1. 糯米洗干净，用清水泡发一晚上qpu中文字网

2. 泡好的米放在电饭锅里蒸熟qpu中文字网

3. 瘦肉切成小块qpu中文字网

4. 放入料理机里打成泥qpu中文字网

5. 其余食材准备好qpu中文字网

6. 苹果切小粒qpu中文字网

7. 葱切末qpu中文字网

8. 将糯米和所有食材都混合在一起，加盐和花椒粉调味qpu中文字网

9. 将糯米粉倒入容器里准备好qpu中文字网

10. 用手抓揉均匀至无干粉颗粒状，变得粘稠qpu中文字网

11. 用手取适量馅肉圆，放入糯米粉中滚一下qpu中文字网

12. 锅中倒入适量的油，烧热后放入丸子qpu中文字网

13. 炸至表面金黄即可qpu中文字网

小贴士

1. 1、丸子刚炸出来，表面时有点硬的，等丸子冷一段时间，表面就软了。
2. 2、炸好的丸子可以直接当点心吃，也可以蒸着吃。
3. 3、丸子不宜做太大，油炸的时候不容易扎透，中火炸制比较好。
4. 4、这款丸子糯米饭比较多，如果喜欢吃肉的可以多加点肉馅。