【营养健康的鸡肉青菜豆腐饼】好吃又简单的做法
食材准备
- 鸡胸肉 200克
- 嫩豆腐 200克
- 青菜(随意由己) 100克
- 鸡蛋 2个
- 葱末 适量
- 姜末 适量
- 面包糠 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
制作步骤
1. 两个鸡蛋磕入一个大一点的碗中打散搅成鸡蛋液。
2. 嫩豆腐洗干净，用刀背碾成末，装入步骤1的大碗。
3. 鸡胸肉洗干净，剁成末。 ～也可以用猪肉末，做法是一样的。
4. 用小盆友喜欢吃的青菜洗干净，切碎。
5. 把豆腐末，鸡胸肉末，青菜碎一起放入鸡蛋液碗中，调入葱末，姜末，少许盐，鸡精，白糖，料酒，少许老抽一起搅匀。 ～有朋友担心不够黏，可以适当加一点淀粉。
6. 按成圆饼，均匀裹上面包糠。
7. 起油锅，下锅油炸。
8. 炸至两面金黄色即可捞出。
9. 也可以用小火煎熟。
10. 放凉摆盘。
11. 搭配低脂的色拉调味汁，好吃(๑• . •๑)
12. 也可以根据小盆友个人口味选择搭配沙拉酱或者番茄酱吃！
13. 还可以随意的捏一下，炸成“豆腐鸡米花”当小零食吃，营养又健康！
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