1. 鸡胸肉放两勺蒜蓉辣酱腌制半个小时以上。没有酱的,可以用适量蜂蜜、盐、耗油,老抽,料酒,能吃辣椒的再放点辣椒,进行腌制。
2. 腌制好的鸡肉放在锡纸盒里,烤箱200度烤15分钟。没有锡纸盒的,烤盘铺上锡纸烤。
3. 烤鸡肉期间,准备其它配菜。西红柿和口菇洗净,如果有圣女果更好,没有的可以像我一样用西红柿。
4. 把西红柿切成小块
5. 口菇放入开水里煮熟
6. 切两刀,成四瓣,备用
7. 烤好的鸡肉取出,放至稍凉
8. 切成小块
9. 牛油果切早了会氧化,留到最后来切。牛油果对半切开
10. 用勺子挖出完整果肉
11. 切成小块
12. 把所有食材混合一起,放入沙拉酱,拌匀就可以开吃了。