【＃辅食＃虾仁蒸蛋羹】好吃又简单的做法

食材准备

• 鸡蛋：两个
• 虾：5只
• 葱：适量
• 蒜：2瓣
• 料酒：半勺
• 盐：1克
• 儿童酱油：少许
• 香油：2滴
• 水：适量

制作步骤

1. 准备食材：虾，鸡蛋，葱，蒜。dtf中文字网

2. 蒜，葱切碎。dtf中文字网

3. 虾去壳，去虾线，碗里加蒜，葱，1克盐。(不满一周岁宝宝吃，不加盐)dtf中文字网

4. 加半勺料酒去腥。dtf中文字网

5. 鸡蛋2个打入碗。dtf中文字网

6. 加1．5倍温水，这样的比例刚好，蒸出的蛋羹嫩滑。dtf中文字网

7. 准备一个筛子。dtf中文字网

8. 蛋液筛一遍，去掉泡沫，蒸熟的蛋才会细腻。dtf中文字网

9. 盖上保鲜膜。dtf中文字网

10. 放入锅中蒸7～8分钟，取出。dtf中文字网

11. 加入虾仁，继续蒸5分钟。dtf中文字网

12. 蒸熟，吃的时候淋上2滴香油，少许儿童酱油。(小宝宝吃就不要加酱油了。)dtf中文字网

小贴士

1. 想要蒸出嫩滑的蛋羹，必须加1·5倍的温水，注意是温水哦。充分搅拌后，还要筛子过筛，去掉泡沫，这样蒸熟的蛋羹就特别嫩。