【鳕鱼酿秋葵】好吃又简单的做法

食材准备

南极直达鳕鱼 100克
蛋清 15克
山药 20克
柠檬 3片
番茄酱少许

制作步骤

鳕鱼酿秋葵,准备食材。

1. 准备食材。Kj3中文字网

鳕鱼酿秋葵,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>放锅中蒸熟。

2. 山药放锅中蒸熟。Kj3中文字网

鳕鱼酿秋葵,鳕鱼切小块，盖上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>片腌制十分钟。

3. 鳕鱼切小块，盖上柠檬片腌制十分钟。Kj3中文字网

鳕鱼酿秋葵,秋葵放入锅中焯水一分钟。

4. 秋葵放入锅中焯水一分钟。Kj3中文字网

鳕鱼酿秋葵,焯好水的秋葵去头去尾。

5. 焯好水的秋葵去头去尾。Kj3中文字网

鳕鱼酿秋葵,用筷子把秋葵籽戳了放碗中备用。

6. 用筷子把秋葵籽戳了放碗中备用。Kj3中文字网

鳕鱼酿秋葵,蒸好的山药去皮。

7. 蒸好的山药去皮。 Kj3中文字网

鳕鱼酿秋葵,把山药和腌好的鳕鱼块放入料理机打成泥，没有料理机的话可以用刀剁成泥

8. 把山药和腌好的鳕鱼块放入料理机打成泥，没有料理机的话可以用刀剁成泥Kj3中文字网

鳕鱼酿秋葵,打好的泥和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>、秋葵籽搅拌均匀。

9. 打好的泥和蛋清、秋葵籽搅拌均匀。Kj3中文字网

鳕鱼酿秋葵,装入裱花袋中。

10. 装入裱花袋中。Kj3中文字网

鳕鱼酿秋葵,裱花袋剪一个筷子粗的口，把鱼泥挤入秋葵中。

11. 裱花袋剪一个筷子粗的口，把鱼泥挤入秋葵中。Kj3中文字网

鳕鱼酿秋葵,放入锅中蒸十分钟即可。

12. 放入锅中蒸十分钟即可。Kj3中文字网

鳕鱼酿秋葵,挤上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>

13. 挤上番茄酱Kj3中文字网

鳕鱼酿秋葵,成品

14. 成品Kj3中文字网

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