【橙子蒸蛋-12m➕宝宝辅食】好吃又简单的做法
食材准备
- 鸡蛋 1颗
- 橙子 1颗
- 糖 半勺
- 牛奶 2勺
- 椰蓉丝 少许
- 巧克力 1颗
制作步骤
1. 买来橙子，要买尽量甜一些的橙子。
2. 切下橙盖，切掉的是长叶子的那一面，另一面易于橙子站立，不容易倒。
3. 用手轻轻挤出少许橙汁到干净的碗里，备用。（用劲过大橙皮会破）
4. 用小的尖刀沿着橙肉切一圈。
5. 用勺子挖去橙肉。
6. 用小刀在橙子切口四周划出齿状，且用手剥去里面未处理干净的橙肉。
7. 拿来装走橙汁的碗，加入2勺全脂牛奶。（加鲜奶也可以，但需在自家宝宝不过敏的前提下）
8. 打入一颗鸡蛋。
9. 加入半勺糖。
10. 搅拌均匀，使糖化开。
11. 将蛋液倒入橙壳中，不可倒满，留1～2厘米，因为蛋液蒸熟后会膨胀。
12. 将橙子放到一个干净的碗里，再放到锅里隔水蒸18分钟。
13. 蒸熟状态，蛋液隆起。
14. 放上一颗儿童版巧克力，多放一会，巧克力会慢慢化开，就着蛋液非常好吃。
15. 在巧克力周围撒上椰蓉丝，增加口感。
16. 成品图。
17. 成品图。
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