【番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺】好吃又简单的做法

食材准备

番茄 100克
鸡蛋 2枚
虾仁 60克
小葱 1颗
花生油 10克
蚝油 8克
盐 1克
水晶饺子粉 90克
开水 100克

制作步骤

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺,海虾去皮去虾线后洗净切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>叶切碎，葱白不用。

1. 海虾去皮去虾线后洗净切碎，小葱叶切碎，葱白不用。Eqx中文字网

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>洗净后，用刀切碎纳干水分备用。

2. 番茄洗净后，用刀切碎纳干水分备用。Eqx中文字网

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺,锅中倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>烧热后，放入打散的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液，用锅铲打散炒熟备用。

3. 锅中倒入花生油烧热后，放入打散的鸡蛋液，用锅铲打散炒熟备用。Eqx中文字网

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺,把炒熟的鸡蛋放入一个大一点的容器里，加入切碎的番茄和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>，再放入切碎的小葱。

4. 把炒熟的鸡蛋放入一个大一点的容器里，加入切碎的番茄和虾仁，再放入切碎的小葱。Eqx中文字网

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>和盐调味调色。

5. 加入蚝油和盐调味调色。Eqx中文字网

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺,把所有食材搅拌均匀即可。

6. 把所有食材搅拌均匀即可。Eqx中文字网

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺,把饺子粉加入开水和成面团，静置20分钟。

7. 把饺子粉加入开水和成面团，静置20分钟。Eqx中文字网

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺,静置好的面团揉匀，搓成长条，用刀切成大小一致的剂子。

8. 静置好的面团揉匀，搓成长条，用刀切成大小一致的剂子。Eqx中文字网

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺,用擀面杖擀成圆形薄面皮。

9. 用擀面杖擀成圆形薄面皮。Eqx中文字网

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺,擀好的面皮上，放入适量的馅料。

10. 擀好的面皮上，放入适量的馅料。Eqx中文字网

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺,包成自己喜欢的样子即可。

11. 包成自己喜欢的样子即可。Eqx中文字网

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺,依次包好所有的蒸饺。

12. 依次包好所有的蒸饺。Eqx中文字网

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺,启动“臻米”升降火锅，锅中倒入适量的清水烧开。

13. 启动“臻米”升降火锅，锅中倒入适量的清水烧开。Eqx中文字网

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺,把包好的蒸饺放到锅中。

14. 把包好的蒸饺放到锅中。Eqx中文字网

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺,盖上锅盖大火蒸6分钟即可关火。

15. 盖上锅盖大火蒸6分钟即可关火。Eqx中文字网

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺,晶莹剔透的番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺出锅咯。

16. 晶莹剔透的番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺出锅咯。Eqx中文字网

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺,鲜香味美又颜值爆棚。

17. 鲜香味美又颜值爆棚。Eqx中文字网

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺,宝贝特别喜欢，一口气吃了三个。

18. 宝贝特别喜欢，一口气吃了三个。Eqx中文字网

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺,诱惑到你木有。

19. 诱惑到你木有。Eqx中文字网

番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺,成品一

20. 成品一Eqx中文字网

小贴士

各种品牌的饺子粉的吸水量不一样，和面的时候，根据情况调整哟……

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