【多彩小丸子】好吃又简单的做法

食材准备

• 鸡脯肉 300g
• 蛋清 100g
• 柠檬汁 适量
• 胡萝卜 30g
• 菠菜 30g
• 白萝卜 30g
• 玉米淀粉（胡萝卜.菠菜.白萝） 5g.10g.10g

制作步骤

1. 准备食材o2Q中文字网

2. 将白萝卜切片 tips：这里我用的白萝卜是已经去皮的30go2Q中文字网

3. 放入沸水煮2min，捞出沥干水分，以免影响丸子的成型 tips：白萝卜煮后可以很好的去辛辣o2Q中文字网

4. 胡萝卜切薄片o2Q中文字网

5. 放入水中煮软，捞出沥干水分，以免影响丸子的成型 tips：白萝卜煮软便于打碎，这里大家也可以将胡萝卜蒸软o2Q中文字网

6. 菠菜焯水2min，捞出沥干水分，以免影响丸子的成型 tips：菠菜中含草酸，不易于宝宝的钙吸收，所以需要焯水一下o2Q中文字网

7. 鸡脯肉去筋，切碎块o2Q中文字网

8. 放入料理机中，挤一些柠檬汁，倒入100g蛋清o2Q中文字网

9. 搅打成肉泥o2Q中文字网

10. 将搅打好的肉泥分成等量的3份，分别加胡萝卜、白萝卜、菠菜搅打成胡萝卜肉泥、白萝卜肉泥、菠菜肉泥o2Q中文字网

11. 胡萝卜肉泥、白萝卜肉泥、菠菜肉泥中分别加5g、10g、10g玉米淀粉 另外提醒大家煮好的胡萝卜和白萝卜以及菠菜焯水后沥干水分哦！ o2Q中文字网

12. 最后搅拌好的状态，用勺子舀一勺不易滑落的状态o2Q中文字网

13. 用小勺子舀一勺肉泥，放入沸水的锅中 tips：勺子舀肉泥时提前沾水，这样子防粘，不过弄出来的丸子不是太圆o2Q中文字网

14. 嫩嫩的丸子，宝宝好咀嚼不说，还营养呢。o2Q中文字网

15. 一次可以多做一些，分装在保鲜袋中，放入冰箱冷冻保存，吃的时候，拿出来一小袋煮一煮就可以给宝宝吃啦。 o2Q中文字网

小贴士

1. 1.鸡肉可以换成其他的肉类。
2. 2.蔬菜可以用西蓝花，油菜叶，油麦菜等。