【补铁猪肝粉】好吃又简单的做法

食材准备

猪肝 500克
生姜适量

制作步骤

补铁猪肝粉,
食材处理：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>表面划出几道口子和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>一起泡水一个小时去血水（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>去腥，有条件的也可以➕几片柠檬，因为是宝宝吃，去腥不用用太多东西，就反复清洗几遍！）

1. 食材处理：猪肝表面划出几道口子和生姜一起泡水一个小时去血水（生姜去腥，有条件的也可以➕几片柠檬，因为是宝宝吃，去腥不用用太多东西，就反复清洗几遍！）AXz中文字网

补铁猪肝粉,清水洗过之后切成薄片冷水下锅煮开煮熟（一定要煮熟，撇去浮沫）

2. 清水洗过之后切成薄片冷水下锅煮开煮熟（一定要煮熟，撇去浮沫）AXz中文字网

补铁猪肝粉,焯好的猪肝再次用水冲洗干净挑去筋膜和姜片

3. 焯好的猪肝再次用水冲洗干净挑去筋膜和姜片 AXz中文字网

补铁猪肝粉,猪肝控好水分挑掉姜片切成小块便于炒制的时候水分的挥发

4. 猪肝控好水分挑掉姜片切成小块便于炒制的时候水分的挥发AXz中文字网

补铁猪肝粉,平底锅烧热倒入猪肝粒小火煸炒

5. 平底锅烧热倒入猪肝粒小火煸炒AXz中文字网

补铁猪肝粉,第一遍炒至表面微微变色的程度就可以起锅晾凉

6. 第一遍炒至表面微微变色的程度就可以起锅晾凉AXz中文字网

补铁猪肝粉,放入辅食机中

7. 放入辅食机中AXz中文字网

补铁猪肝粉,绞成颗粒状

8. 绞成颗粒状AXz中文字网

补铁猪肝粉,倒回锅里进行第二次翻炒

9. 倒回锅里进行第二次翻炒AXz中文字网

补铁猪肝粉,第三次翻炒

10. 第三次翻炒AXz中文字网

补铁猪肝粉,放入辅食机继续打磨这个时候越来越接近猪肝粉状

11. 放入辅食机继续打磨这个时候越来越接近猪肝粉状AXz中文字网

补铁猪肝粉,反复3～4次回锅炒制辅食机打磨基本就OK啦

12. 反复3～4次回锅炒制辅食机打磨基本就OK啦AXz中文字网

补铁猪肝粉,最后过筛出细腻的猪肝粉末彻底通风晾凉

13. 最后过筛出细腻的猪肝粉末彻底通风晾凉AXz中文字网

补铁猪肝粉,取出密封储存的容器

14. 取出密封储存的容器AXz中文字网

补铁猪肝粉,将做好的猪肝粉装进储存罐

15. 将做好的猪肝粉装进储存罐AXz中文字网

补铁猪肝粉,把装有猪肝粉的储存罐放至冰箱可以保存一个月左右（一定要放凉不然热气会使猪肝粉返潮）

16. 把装有猪肝粉的储存罐放至冰箱可以保存一个月左右（一定要放凉不然热气会使猪肝粉返潮）AXz中文字网

补铁猪肝粉,哈哈要不要和桐小宝妈妈一起吃“土”呀❓

17. 哈哈要不要和桐小宝妈妈一起吃“土”呀❓AXz中文字网

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