【家常菜～笋干炒腊肠】好吃又简单的做法

食材准备

笋干 70-80克
腊肠一根～2跟
生抽适量
料酒适量
鸡精适量
蒜 4瓣
盐适量
八角 2个
花椒一小撮
干辣椒 5个
青椒或红椒 1个

制作步骤

家常菜～笋干炒腊肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2856'>笋干</a>或野<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2856'>笋干</a>，一包是250克，每次炒菜用1/3包足矣。

1. 笋干或野笋干，一包是250克，每次炒菜用1/3包足矣。Icd中文字网

家常菜～笋干炒腊肠,拆开，一根一根洗干净，提前一晚上用温水泡上。

2. 拆开，一根一根洗干净，提前一晚上用温水泡上。Icd中文字网

家常菜～笋干炒腊肠,泡一晚上，早上起来再换换水。

3. 泡一晚上，早上起来再换换水。Icd中文字网

家常菜～笋干炒腊肠,再次洗干净，切斜刀片。

4. 再次洗干净，切斜刀片。Icd中文字网

家常菜～笋干炒腊肠,锅中烧开水，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，红椒和笋干片下去，煮10-15分钟，焖一会捞出沥干水备用。

5. 锅中烧开水，放八角，红椒和笋干片下去，煮10-15分钟，焖一会捞出沥干水备用。Icd中文字网

家常菜～笋干炒腊肠,煮笋干的时间把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>切斜刀片。
～我这次用的是麻辣味的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>。

6. 煮笋干的时间把腊肠切斜刀片。～我这次用的是麻辣味的腊肠。Icd中文字网

家常菜～笋干炒腊肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切段，蒜切片。

7. 干辣椒切段，蒜切片。Icd中文字网

家常菜～笋干炒腊肠,青椒切小块。
～也可以用红椒。

8. 青椒切小块。～也可以用红椒。Icd中文字网

家常菜～笋干炒腊肠,起油锅，放红椒煸炒出味，捞出不要。(哈哈小家伙的惯用吃法)，中火放干辣椒，蒜皮翻炒一下出味，再放腊肠翻炒一下，腊肠会出油哟！(笋干就喜欢油多一些</table></div>

</div>

<div class=

每日一字

每日英文

热门点击

　