【薏米萝卜大骨汤】好吃又简单的做法

食材准备

• 大骨棒 1根
• 白萝卜 1根
• 薏米仁 适量
• 姜片 3片
• 盐 少量

制作步骤

1. 准备好全部食材BPF中文字网

2. 棒骨斩成两段，也可斩小块BPF中文字网

3. 用清水洗干净骨棒BPF中文字网

4. 烧半锅开水，入大骨棒加姜片焯水BPF中文字网

5. 骨棒变色后捞出，用清水冲尽血沫BPF中文字网

6. 骨棒入锅，加入清水没过骨棒BPF中文字网

7. 加入洗干净的薏米仁，姜片，盖上锅盖，大火烧开BPF中文字网

8. 大火煮开BPF中文字网

9. 用汤勺去掉浮沫BPF中文字网

10. 撇掉浮沫后，加盖转小火慢煲一个半小时BPF中文字网

11. 白萝卜去皮，切滚刀块BPF中文字网

12. 入汤锅煮20分钟BPF中文字网

13. 加入适量的盐调味BPF中文字网

14. 煲两小时的骨汤:汤白色清，美味鲜甜BPF中文字网

小贴士

1. 薏米仁性微寒，煲汤一次不可放太多
2. 孕妈妈不可食薏米仁，煲汤只加入萝卜和棒骨即可