【不会包粽子就做快手的糯米蛋吧】好吃又简单的做法

食材准备

糯米 200克
生咸蛋 13个
玉米青豆胡萝卜丁适量
腊肠 1根
干香菇 2朵
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐少许
五香粉少许
锡纸适量

制作步骤

不会包粽子就做快手的糯米蛋吧,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>泡三个小时，中途换水并洗净。

1. 将糯米泡三个小时，中途换水并洗净。tJd中文字网

不会包粽子就做快手的糯米蛋吧,生咸蛋洗净。

2. 生咸蛋洗净。tJd中文字网

不会包粽子就做快手的糯米蛋吧,用勺子敲破蛋壳，用手撕一元硬币大小的口，把蛋清倒出。

3. 用勺子敲破蛋壳，用手撕一元硬币大小的口，把蛋清倒出。tJd中文字网

不会包粽子就做快手的糯米蛋吧,处理好的咸蛋。

4. 处理好的咸蛋。tJd中文字网

不会包粽子就做快手的糯米蛋吧,把玉米青豆胡萝卜丁焯水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>切粒，香菇切粒。

5. 把玉米青豆胡萝卜丁焯水，腊肠切粒，香菇切粒。tJd中文字网

不会包粽子就做快手的糯米蛋吧,糯米加入少许盐，不要一次加太多。

6. 糯米加入少许盐，不要一次加太多。tJd中文字网

不会包粽子就做快手的糯米蛋吧,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

7. 加生抽。tJd中文字网

不会包粽子就做快手的糯米蛋吧,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

8. 加蚝油。tJd中文字网

不会包粽子就做快手的糯米蛋吧,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>。

9. 五香粉。tJd中文字网

不会包粽子就做快手的糯米蛋吧,搅拌均匀。

10. 搅拌均匀。tJd中文字网

不会包粽子就做快手的糯米蛋吧,把食材倒入。

11. 把食材倒入。tJd中文字网

不会包粽子就做快手的糯米蛋吧,拌匀。

12. 拌匀。tJd中文字网

不会包粽子就做快手的糯米蛋吧,再加入食用油。

13. 再加入食用油。tJd中文字网

不会包粽子就做快手的糯米蛋吧,取小勺把糯米材料加到咸蛋中，大概八九分满。

14. 取小勺把糯米材料加到咸蛋中，大概八九分满。tJd中文字网

不会包粽子就做快手的糯米蛋吧,用锡纸包裹。

15. 用锡纸包裹。tJd中文字网

不会包粽子就做快手的糯米蛋吧,上高压锅，大火上汽后转小火总共压30分钟。

16. 上高压锅，大火上汽后转小火总共压30分钟。tJd中文字网

不会包粽子就做快手的糯米蛋吧,蒸好了，趁热吃哦。

17. 蒸好了，趁热吃哦。tJd中文字网

小贴士

糯米蛋吃不完，可以放入冰箱冷藏保存两天，冷冻保存一周，吃的时候蒸热即可。

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