【爱心型凤梨馅夹心挞饼】好吃又简单的做法

食材准备

• 低筋面粉 240克
• 黄油 156克
• 水 10克
• 盐 2克
• 红糖 35克
• 凤梨馅 适量

制作步骤

1. 将面粉，红糖，盐放入盆中。zYC中文字网

2. 混合均匀后加入黄油和水。zYC中文字网

3. 用手将黄油、水、面粉搓匀并整成团。zYC中文字网

4. 装入保鲜袋里放冰箱冷藏30分钟。zYC中文字网

5. 冷藏后取出擀成薄片，用心型模具压出心形面皮。zYC中文字网

6. 将心型面皮小心的移到烤盘上。zYC中文字网

7. 在中间放入适量的凤梨馅。zYC中文字网

8. 表面压一片心型面皮。zYC中文字网

9. 用钗子在边缘处压上花纹。zYC中文字网

10. 放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为170度，时间为23分钟。zYC中文字网

11. 烘烤结束后取出。zYC中文字网

12. 放在晾网上晾凉。zYC中文字网

13. 成品图。zYC中文字网

14. 酸甜香酥。zYC中文字网

小贴士

1. 1. 为了避免饼皮擀开时粘擀面杖，可以在饼皮上覆盖一层保鲜膜。
2. 2. 为了能够很容易的把压好的心型面皮移入烤盘，可以在面皮擀薄后再放入冰箱冷藏5分钟，这样压出来的心型面皮就容易移入烤盘了。