【独家秘方披萨】好吃又简单的做法

食材准备

• 中筋面粉 150g
• 牛奶(和面) 根据实况添加
• 盐 2g
• 糖 3g
• 玉米油 10g
• 番茄酱 5g
• 洋葱 半个
• 玉米丁 5g
• 胡萝卜丁 3g
• 豌豆 少许
• 马苏里拉芝士 45g

制作步骤

1. 饼皮的全部食材加入容器中，牛奶可以分次加入，因为不同的面粉吸水性不同。用筷子搅成絮状。Q4e中文字网

2. 揉成面团，盖上盖子进行发酵。(天热室温发酵即可) 发酵时间大约2小时左右。Q4e中文字网

3. 发酵好的面团，全部是蜂窝眼。(或者用手指按一下，不回缩即为发酵完成)Q4e中文字网

4. 配料准备，这里没有特别要求，也可以根据个人喜欢调换配料。洋葱切丁。玉米粒，胡萝卜丁，豌豆焯水。淋干水份备用。Q4e中文字网

5. 用擀面杖，好擀出磨具一样大的披萨饼底，我的8寸披萨盘。Q4e中文字网

6. 用叉子扎满洞洞，防止饼皮烤的过程中，中间凸起。放入烤箱进行二次发酵约15分钟左右。Q4e中文字网

7. 再披萨皮上均匀涂抹番茄酱，(可以根据自己喜欢换酱料)Q4e中文字网

8. 撒上一层马苏里拉芝士。Q4e中文字网

9. 摆好切片的火腿。(火腿可以换成牛肉，虾仁都可以)Q4e中文字网

10. 撒上焯过水的蔬菜，玉米，胡萝卜，洋葱，豌豆。Q4e中文字网

11. 再撒上一层芝士。Q4e中文字网

12. 烤箱190度预热5分钟，披萨盘放入烤箱中层的烤网上，烤20分钟，注意观察颜色，(可以根据自家烤箱温度另定时间和温度。)Q4e中文字网

13. 戴上隔热手套，稍凉一会可以开吃啦！Q4e中文字网

14. 近看，诱惑到你吗？一起做起来吧！Q4e中文字网

小贴士

1. 1. 酱料可以根据个人口味调换，比如，辣酱，甜面酱，香菇酱，牛肉酱等等，只要喜欢的都可以。
2. 2. 烤箱温度: 根据自家烤箱性能来调节温度及时间。
3. 3. 火腿可以换成自己喜欢的食材。