【可爱小熊披萨】好吃又简单的做法
食材准备
- 高筋粉 200克
- 细砂糖 10克
- 牛奶 150克
- 盐 2克
- 干酵母 2克
- 黄油 15克
- #配料#
- 虾仁 适量
- 豌豆 适量
- 甜玉米粒 适量
- 蕃茄酱或披萨酱 适量
- 可达怡调味料(可选) 适量
- 瑞富杰马苏里拉里拉芝士 115克
- 香肠 一根
制作步骤
1. 先把材料来个大合照，后来火腿片没放，改香肠了。
2. 除黄油外，把面饼所有材料放入小G搅拌桶，1档5分钟。
3. 差不多3分钟加黄油。
4. 揉到扩展后放发酵箱28度进行基础发酵。
5. 基础发酵时准备配料，把虾仁和玉米粒洗一下，虾仁可以事先用朗姆酒泡10分钟去腥，锅内放点油，把菜煸炒一下，弄掉水分。
6. 香肠煎熟。
7. 香肠切片备用。
8. 面团发酵完成。
9. 先切9份22克左右的面团，滚圆盖保鲜膜备用。
10. 剩下的面团擀开成比模具略小的圆形。
11. 模具四周抹黄油，底部可以垫一张油纸。
12. 22克小面团切两个1克左右的面团下来做为小熊的耳朵，(耳朵不用称，大概就可以),大的滚圆和熊耳朵组装后放在模具四周，注意留一点空隙，烘烤后小熊会变大。 然后底部用叉子戳洞，以免烘烤时鼓起。
13. 抹一层番茄酱，撒可达怡调味料，然后放一层瑞富杰马苏里拉芝士。我其实芝士放的比较少，一包都没放完，大家可以多多的放。
14. 放入虾仁，豌豆和甜玉米粒。
15. 再放一层香肠，最后再撒一层瑞富杰马苏里拉芝士碎。
16. 入预热好的烤箱中层200度上下火烤20分钟。 火力时间根据自己烤箱调节。
17. 出炉稍冷却后用融化巧克力画上小熊的眼睛和嘴巴，萌萌哒小熊披萨就完成啦。
18. 拉丝诱人吗？下次再多放点芝士，肯定更诱惑，
19. 可爱又美味~~赶紧来试试吧~~
20. 第二次做的。
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