【意大利肉酱千层面】好吃又简单的做法

食材准备

• 面粉
• 鸡蛋 5个
• 番茄酱 两瓶半
• 肉末
• 黄油 25克
• 奶酪
• 牛奶 半公斤
• 起司

制作步骤

1. 将准备好的肉放入锅中熬制9d9中文字网

2. 倒入适量番茄酱、辣椒粉、盐熬制9d9中文字网

3. 如图9d9中文字网

4. 如图9d9中文字网

5. 如图9d9中文字网

6. 准备好面粉，打五个鸡蛋9d9中文字网

7. 如图9d9中文字网

8. 揉成这样的面团（肉面团不加水）9d9中文字网

9. 揉好后切成两或三等分备用9d9中文字网

10. 将面团赶成厚度约一毫米左右的面皮9d9中文字网

11. 如图9d9中文字网

12. 如图9d9中文字网

13. 将面皮切成长宽十厘米左右的小块下锅煮沸后捞出9d9中文字网

14. 过凉水9d9中文字网

15. 将水挤干后放摊在吸水布上备用9d9中文字网

16. 如图9d9中文字网

17. 将25克黄油放入锅中烧制融化后加入少许面粉和半公斤牛奶9d9中文字网

18. 如图9d9中文字网

19. 不停搅拌至黏稠状9d9中文字网

20. 如图9d9中文字网

21. 如图9d9中文字网

22. 将奶酪切成小块备用9d9中文字网

23. 在熬制好的肉酱中加入一半的牛奶酱9d9中文字网

24. 在容器中放入少许熬制好的番茄酱9d9中文字网

25. 铺一层煮好的面皮9d9中文字网

26. 撒一层起司9d9中文字网

27. 少许奶酪9d9中文字网

28. 重复这个步骤，直到面皮使用完9d9中文字网

29. 到最后一层时，铺上甚于的牛奶酱9d9中文字网

30. 如图9d9中文字网

31. 放入烤箱280度，40分钟左右，第一层变成棕色就可以了。9d9中文字网

32. 如图9d9中文字网

小贴士

1. 铺好的千层面最好放一晚上再烤，更好吃。