【法式香草烤鸡腿】好吃又简单的做法

食材准备

胡萝卜
西芹
黑胡椒、白胡椒
蒜
牛油果
洋葱
盐
鸡腿
百里香、香叶、罗勒
油
芥末
红酒醋、白酒醋

制作步骤

法式香草烤鸡腿,准备食材。

1. 准备食材。pgd中文字网

法式香草烤鸡腿,蒜切片。

2. 蒜切片。pgd中文字网

法式香草烤鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>划刀，方便后面浸泡入味。

3. 鸡腿划刀，方便后面浸泡入味。pgd中文字网

法式香草烤鸡腿,锅内加清水，放入黑胡椒、蒜片、香叶、百里香、迷迭香，煮开。

4. 锅内加清水，放入黑胡椒、蒜片、香叶、百里香、迷迭香，煮开。pgd中文字网

法式香草烤鸡腿,加入鸡腿，腌制一夜。

5. 加入鸡腿，腌制一夜。pgd中文字网

法式香草烤鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丁。

6. 胡萝卜切丁。pgd中文字网

法式香草烤鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>切丁。

7. 西芹切丁。pgd中文字网

法式香草烤鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丁。

8. 洋葱切丁。pgd中文字网

法式香草烤鸡腿,胡萝卜丁、西芹丁、洋葱丁下锅加油翻炒，加百里香、香叶、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 706'>芥末</a>、红酒醋、白酒醋、盐、水，煮开。

9. 胡萝卜丁、西芹丁、洋葱丁下锅加油翻炒，加百里香、香叶、芥末、红酒醋、白酒醋、盐、水，煮开。pgd中文字网

法式香草烤鸡腿,过滤后将得到的汁水倒入容器，备用。

10. 过滤后将得到的汁水倒入容器，备用。pgd中文字网

法式香草烤鸡腿,将鸡腿两面均匀撒上黑胡椒、白胡椒、盐。

11. 将鸡腿两面均匀撒上黑胡椒、白胡椒、盐。pgd中文字网

法式香草烤鸡腿,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2157'>牛油果</a>切片，放入鸡腿内。

12. 将牛油果切片，放入鸡腿内。pgd中文字网

法式香草烤鸡腿,锅内倒入油，放上蒜，煎鸡腿。

13. 锅内倒入油，放上蒜，煎鸡腿。pgd中文字网

法式香草烤鸡腿,放入烤箱，大火280°C烤5分钟。

14. 放入烤箱，大火280°C烤5分钟。pgd中文字网

法式香草烤鸡腿,将鸡腿切块，淋上刚才做好的酱汁，礼成。

15. 将鸡腿切块，淋上刚才做好的酱汁，礼成。pgd中文字网

小贴士

牛油果的处理方法是先正中间竖着切一刀，然后转一转，将核去掉，用勺子将果肉完整挖出来，然后就可以切片了。

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