【回锅肉香辣土豆片】好吃又简单的做法

食材准备

• 带皮五花肉 150克
• 土豆 两个
• 韩式辣椒酱 适量
• 红烧酱油 适量
• 香醋 适量
• 盐 一点点
• 葱 半段
• 姜 三片

制作步骤

1. 备料：五花肉，土豆，姜，韩式辣椒酱。Nvw中文字网

2. 土豆切片（如图）Nvw中文字网

3. 切好的土豆片用水过一下Nvw中文字网

4. 带皮五花肉切片Nvw中文字网

5. 切好的土豆片Nvw中文字网

6. 起油锅Nvw中文字网

7. 油热先炒五花肉Nvw中文字网

8. 加花椒面Nvw中文字网

9. 加糖Nvw中文字网

10. 加红烧酱油翻炒Nvw中文字网

11. 加韩式辣椒酱Nvw中文字网

12. 加葱和姜片翻炒Nvw中文字网

13. 继续翻炒Nvw中文字网

14. 炒出香味Nvw中文字网

15. 土豆片炒至9成熟加点香醋翻炒Nvw中文字网

16. 加半碗开水，加一点点盐。Nvw中文字网

17. 继续翻炒，大火收汤。Nvw中文字网

18. 加点葱碎出锅。Nvw中文字网

19. 照个相吧，有颜值有营养有口味。Nvw中文字网

小贴士

1. 这道菜第一是要选择比较瘦的带皮五花肉，用韩式辣椒酱爆炒出香味，在加土豆片，操作很简单，炒出来真的是色香味俱全。