【木鱼花鱼松面包】好吃又简单的做法

这款木鱼花鱼松面包像柴鱼派的造型,木鱼花也叫柴鱼花,是日料里不可缺少的一种食材。在日本料理中,从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。木鱼花鱼松面包,是天然的调味品,营养丰富。43z中文字网

木鱼花鱼松面包的做法图解:

1、所有材料揉出膜。43z中文字网

2、滚圆入盆进行发酵43z中文字网

43z中文字网

3、发酵结束。43z中文字网

4、分50克一个滚圆排气。43z中文字网

43z中文字网

5、用擀面杖擀成椭圆形。43z中文字网

6、底部压薄。43z中文字网

43z中文字网

7、撒上鱼松43z中文字网

8、从上面卷起43z中文字网

43z中文字网

9、入纸托。进行二次发酵。二次发酵结束挤上沙拉酱,43z中文字网

10、180度烤箱烤18分钟。出炉撒柴鱼片即可。43z中文字网

43z中文字网

成品图:43z中文字网

43z中文字网

木鱼花鱼松面包的做法小技巧:

1、小包用吐司的方子会很紧致,喜欢软的口感的可以增加低粉降低筋度。43z中文字网

2、柴鱼片我先放了一部分进行烤制,结果比较干,应该出炉撒比较好。43z中文字网

3、沙拉酱应该多挤一些比较好吃。我的太少。43z中文字网