【洋葱牛肉烧】好吃又简单的做法

  在家制作洋葱牛肉烧这道料理时将洋葱炒至半透明、蔬菜的鲜甜完全释放出来、结合了牛肉片及酱汁小火炖煮、不用过多的调味就非常好吃喔!cwe中文字网

  洋葱牛肉烧的做法图解:cwe中文字网

  1、将洋葱切丝后,先热油锅,放入葱白及洋葱拌炒出香味。炒至洋葱变半透明状。喜欢洋葱带些许青脆的口感,可留一半的洋葱在步骤5时再加入。cwe中文字网

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  2、加入牛肉片下锅拌炒。cwe中文字网

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  3、继续翻炒一会。cwe中文字网

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  4、加入所有酱汁煮滚,盖上锅盖炖煮约8-10分钟。此时喜爱青脆口感的洋葱,可在这个步骤中加入一起炖煮。cwe中文字网

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  5、完成前撒上黑胡椒粉及葱段即完成。cwe中文字网

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  成品图:cwe中文字网

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  洋葱牛肉烧怎么做更好吃技巧:cwe中文字网

  1、洋葱含水量高,经过加热后会释放水份及甜份,所以料理过程可藉由洋葱调整酱汁的甜份及浓稠度,不需额外添加水份做稀释喔!cwe中文字网