【番茄烩龙利鱼片】好吃又简单的做法
龙利鱼是一种营养价值很高的鱼类，因为外形似牛舌头，所以别名也叫做“牛舌头”，并且龙利鱼还有着养肝补血、泽肤养发的作用，对于高血压患者也有着一定的食疗效果。
龙利鱼本身味比较淡，没什么味道，要想将它做的好吃，就必须要将龙利鱼入味。
对于这道菜来说，龙利鱼入味，在两个方面，一是腌制，二是番茄汁。这两步做好了，会让龙利鱼吃起来口味独美，酸甜中带鲜咸，很是惹人食欲，接下来请看详细做法。
番茄烩龙利鱼片的做法教程：
1.番茄切小块、香菜葱切段。
2.龙利鱼解冻之后切块，用少许盐与胡椒粉腌制备用。
3.烧热锅倒入橄榄油，放入腌好的龙利鱼，两面煎至金黄色盛起。
4.锅里再倒入少许橄榄油，放入葱白，爆出香味，倒入番茄，略炒片刻。
5.调入适量番茄酱，盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀。
6.放入香菜与葱段，搅拌均匀，倒入煎好的鱼片，轻轻翻动让汁均匀于鱼片即可。
成品图：
番茄烩龙利鱼片的美味小窍门：
1.龙利鱼本身没什么味道，所以要提前用盐与胡椒粉腌制。
2.为了做出来的龙利鱼块完整，在最后翻炒的时候要轻轻的。
3.煎龙利鱼的时候要用中小火。
番茄烩龙利鱼片的做法介绍到这里就结束了，经常吃一些龙利鱼对于高血压、高血脂这些朋友们来说有着很大的作用，加了番茄，吃起来酸酸的，也是非常的美味。
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