鱼翅有什么功能？怎么用？

Yú Chì

沙翅片、银鲛、锤头双髻鲨、白斑角鲨、尖齿锯鲨、犁头鳐

鲨目银鲛科[b]银鲛[/b]Chimaera phantasma Jordan；双髻鲨科[b]锤头双髻鲨[/b]Sphyrna zygaena （L.）；角鲨科[b]白斑角鲨[/b]Squalus acanthias L.；锯鳐科[b]尖齿锯鳐[/b]Pristis cuspidatus Latham.；犁头鳐科[b]犁头鳐[/b]Rhinobatus schlegeli Miiller et Henle，的[b]背鳍[/b]、[b]胸鳍[/b]。

我国沿海。

补五脏，长腰力，益气开膈，清痰健胃。

为珍贵菜肴。