| 制法 | 先将何首乌用砂锅煎取汁，去渣后加入粳米、红枣，文火煮粥，待粥熟，加入适量红糖或冰糖，再煮一二沸，乘热服食。 |
| 功能主治 | 养血益肝，固精补肾，健筋骨，乌须发。适用于头发枯燥发黄、须发早白。并可用于头晕、耳鸣、失眠、腰膝软弱、梦遗滑精、崩漏带下、久痢等症。 |
| 用法用量 | 每天服1-2次，7-10天为一疗程。间隔5 天再进行下一疗程。 |
| 注意 | 大便溏泄者不宜食用。服药粥期间忌食葱、蒜，忌冷服。熬煮时禁用铁锅。 |
| 摘录 | 《民间方》 |
【原料】制何首乌30～60克，粳米100克，红枣3～5枚，红糖适量。
【制作】将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣一起入锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或冰糖少许调味，再煮片刻即可。
【作用】补气血，益肝肾。适宜于高血脂、冠心病以及神经衰弱等症。