芡实糕的做法和用处

《随息居饮食谱》芡实糕

制法	选用九、十月份新鲜芡实，放入锅内加水煮熟后，去壳晾干，研粉，同大米粉、白糖一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕，蒸熟即可。
功能主治	补脾，益肾，固涩。适用于小儿慢性脾虚腹泻、肾虚遗尿。
用法用量	每日早晚当点心，温热食用2～3块，连用5～7天。
注意	感冒发热期间暂停用。
摘录	《随息居饮食谱》