赤豆鲤鱼汤的做法和用处

《民间方》赤豆鲤鱼汤

制法	将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，把赤小豆、陈皮、辣椒、草果洗净后，塞入鱼腹中，再放入盆内，加姜、葱、胡椒、盐，灌入鸡汤，上笼蒸1.5小时即可。另将葱丝或绿叶菜用汤略烫，投入鱼汤中即可食用。
功能主治	健脾，解毒，利水消肿。适用于消渴水肿以及黄疸脚气、小便频数等。
用法用量	每日1～2次，吃鱼喝汤。
摘录	《民间方》