材料：
鸡蛋四个，虾皮适量
做法：
1、鸡蛋打散，温水中加少许盐，蛋液和水混合轻轻搅匀，温水和鸡蛋是1：1的比例。
2、蛋液打好后，我换了一个盘子装，然后加入小虾米。
3、然后放在蒸锅里大火蒸，这个蒸好的准确时间是十二分钟。
4、出锅时滴几颗香油，撒些小葱花就可以了。
5、蒸水蛋的盘底要深一点，可装多一点蛋液之余，清蒸时还能让蛋液受热均匀。
功效：
虾皮蒸蛋能增加钙，磷及维生素D的补充，增加宝宝对钙磷等常量元素的吸收，促进宝宝大脑的发育，还能预防小儿佝偻病。
材料：
小白菜150克，虾皮30克，姜片、盐适量。
做法：
小白菜洗净、切碎，虾皮洗净。
锅中放清水适量，煮沸后放入姜片、小白菜、虾皮，再沸时加盐调味即可。
功效：
小白菜富含多种维生素，搭配虾皮做汤，可使营养更全面。
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