做法：
话梅糖20颗，肉排500克，生姜、盐、油各适量。肉排洗净，放入沸水灼烫一下，捞出沥干水分待用。话梅糖放入锅内，加水同煮，煮化成糖水。
另起一锅，放入生姜、少许油煸炒爆香后，放入肉排，加热水，然后大火烧开后，改小火焖至肉排软烂，再加入话梅糖水。放盐勾芡即可起锅。
营养：
此道菜肴含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙和锌等营养物质，易于被人体吸收，且口感酸甜可口，能增加小儿的食欲。
做法：
1、牛肉糜150克，猪肉糜150克，洋葱1/2个，鸡蛋2个，番茄沙司25克，黄酒、淀粉、油、盐各适量。将牛肉糜和猪肉糜拌在一起，加入鸡蛋、黄酒、淀粉、盐调匀，上蒸笼蒸煮30分钟，蒸熟后切成块状。
2、洋葱切丝，放入锅内，加适量的油煸炒爆香，再加入番茄沙司同炒。3、将切好的肉块与炒香的番茄沙司拌匀，稍勾芡后即可起锅。
营养：
牛肉含有丰富的蛋白质、锌、铁、磷等营养物质，营养价值非常高;而洋葱具有健胃杀菌的功效，能提高小儿在春季的抗病能力，再加上这道菜肴味道鲜美，肉质嫩滑，很适合宝宝的口味。
做法：
1、大虾肉50克、黄瓜250克、酱油适量、淀粉5克、植物油10克;料酒、葱花、姜片、盐各适量。虾去壳、易去背上的泥肠、洗净、切薄片，用料酒、鲜酱油、葱花、姜片加水过量浸泡1小时;淀粉加少许水调好;黄瓜洗净、切片;
2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒熟盛出;再用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同炒，参加盐养分早餐食谱，用旺火快炒几下，即成。
营养：
虾肉含有丰厚蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、碘和维生素，具有健脾暖胃，健身壮体成效。
做法：
1、活杀桂鱼500克、胡萝卜20克、番茄20克、京葱5克;葱、姜、黄酒、盐、蛋清、淀粉、精制油、酱油适量。桂鱼切鱼片，加少许盐、鸡精、黄酒、蛋清、淀粉，拌匀;胡萝卜、京葱切丝;番茄去籽、切丝。
2、鱼片入锅烧煮，熟后捞出;锅中汤中放入葱段、姜块、烧开，捞出葱姜，加入少许酱油、盐、黄酒，烧开后，淋在鱼片上;洗净炒锅，加少许精制油、烧热，放京葱丝、胡萝卜丝、番茄丝，炒出香味，再放在鱼片上即可。
营养：
桂鱼富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、维生素;胡萝卜富含胡萝卜素，有提高免疫力的作用。
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