1、食材：
新鲜鱼1块、水。
2、做法：
（1）将收拾干净的鱼放入开水中。
（2）煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。
（3）将鱼肉放入锅内，加入100克开水。
（4）直至将鱼肉煮软即成。
（5）最后用碗装上即可。
2
1、食材：
去骨鱼肉1小块、西红柿1/2个。
2、做法：
（1）将西红柿洗干净，用开水烫过之后，剥去皮，取1/2个，切成碎末。
（2）将鱼肉洗干净，放入蒸锅中蒸熟。
（3）将蒸熟的鱼肉取出，剁碎，再仔细检查是否有鱼刺。
（4）取一口小锅，放入少许清水，加入鱼肉末、西红柿碎块。
（5）将鱼肉和西红柿泥拌匀。
（6）用大火煮开之后，换成小火，将鱼肉西红柿煮烂即可盛入碗中。
3
1、食材：
西兰花20克、三文鱼50克。
2、做法：
（1）西兰花焯水、切碎备用。
（2）三文鱼蒸熟（大约蒸10分钟）。
（3）蒸好的三文鱼与西兰花（可以加一点高汤）打泥即可。
4
1、食材：
牛油果半个、鳕鱼50g、水80ml。
2、做法：
（1）将牛油果切小块、鳕鱼切末。
（2）加入水，上锅蒸20分钟。
（3）蒸好的鳕鱼和切好的牛油果拌在一起，用料理机打10秒钟即可。
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