乌龙茶在《辞海》中是什么意思，怎么解释？

词汇	乌龙茶
释义	wū lóng chá又称“青茶”。一种半发酵茶。茶叶边缘发酵，中间不发酵。由鲜叶经萎凋、摇青(轻度发酵过程)、炒揉和干燥等工序制成。叶色青绿或边红中青。水沏茶汁橙黄或淡金黄，色香味兼有红茶和绿茶的特点。

每日一字

每日英文

热门点击

　