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辞海
松花蛋 在《辞海》中是什么意思,怎么解释?
词汇
松花蛋
释义
sōng huā dàn1.用石灰p黏土p盐水p稻壳等搅匀,包在鸭蛋或鸡蛋的壳上,使之凝固变味而制成的蛋。因蛋清上呈现松针形的花纹,所以叫"松花蛋",亦称"松花彩蛋"。省称"松花"。俗称"皮蛋"p"变蛋"。
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