油茶面的主要原料是面粉，再加入干果仁、白砂糖以及牛油制作而成。一零零克油茶面中热量达到一三零大卡左右，算是低热量的食材。适量吃油茶面并不会造成肥胖，无需太担忧。
一碗油茶面差不多有二零零克。油茶面的热量是每一百克含有九十六卡，油茶面是用小麦粉、芝麻、花生等作为原材料制作出来的。现在有的的年轻人在早上来不及吃早饭又不想空着肚子去上班，会选择喝一些油茶面来作为早餐，而且油茶面本身的味道还是不错的，称得上是一种美食。
油茶面不仅仅可以用水冲泡着喝，它也是可以用来炒着吃的，油茶面如果是在冰箱中放着的话，在炒之前先拿出来放置一会，让表面的水分蒸发掉，然后就可以进行翻炒了，在翻炒的时候可以根据个人的爱好放入一些蔬菜也是可以的，这样炒出来的油茶面有一种独特的味道。
油茶的热量(以一零零克可食部分计)是久四大卡(三久三千焦)，在同类食物中单位热量较低。
每一零零克油茶的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的四%。
答；油茶面的热量（三五二大卡）。
食材：
核桃八零克、花生八零克、黑芝麻五零克、普通面粉五零零克、黄油五零克、玉米油五零克、白糖、盐
制作步骤：
第一步：五零零克普通面粉，铺在蒸笼上，上锅蒸四零分钟。
第二步：八零克花生倒入锅里（不需要加油）小火慢炒，炒至有噼里啪啦的声音即可盛出放凉；待不烫手了搓去花生皮备用。
第三步：黑芝麻清洗干净后倒入锅中，小火炒至芝麻在锅里跳动即可；核桃去壳，然后把核桃仁也放入锅中，小火炒香。
第四步：把去皮好的花生倒入绞肉机里，黑芝麻也加进来一起绞碎，绞好后倒出到盘中备用；接着把核桃也放进绞肉机中搅碎备用。
第五步：取出蒸好的面粉倒入锅中，然后戴上一次性手套，把里面的面疙瘩搓开；接着开小火，边炒边压，把面粉中的小疙瘩压开；一直开小火慢炒，炒半个小时左右，炒至面粉变成淡黄色即可。
第六步：锅里加入五零克黄油小火融化，再加入五零克玉米油，一起熬制冒泡；接着把油倒入炒好的面粉中，用铲子快速拌匀。
第七步：把绞碎的芝麻、花生、核桃加进面粉中，再加入适量白糖和盐，拌匀即可。
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