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益处各有千秋,茶叶的选择根据各人喜好及身体情况,不同情况适合不同的茶,但是与其他高糖饮料相比,茶叶属于健康饮品,只要不每天大量的浓度较高的饮用,基本没有问题。
茶叶具有抗氧化、抗炎症、抗菌等作用,主要成分为多酚类黄酮,特是儿茶素类成分较多,还包含单宁咖啡因以及矿物质,如钙、钾、磷、镁、锰等。
红茶、绿茶等茶叶都有一定的抑菌作用,可以一定程度上降低幽门螺旋杆菌发病率;同时对于降低低密度脂蛋白胆固醇水平、预防心脏病和中风的风险是有帮助的;对于血糖、血压也有一定效果。
两者比较:
绿茶儿茶素含量多于红茶,更抗氧化、辅助降血脂能力高于红茶。
从红茶中提取的茶红素具有预防腹泻和减少结肠结构损伤的作用,对于胃肠道的保护能力高于绿茶。
红茶的咖啡因含量稍高于绿茶。
不同茶叶不同人群:
一、红茶对消化道的动力作用和保护比较显著,对于那些胃肠功能比较弱或消化道有损伤的人比较适合。
二、绿茶的抗菌、抗炎作用比较强,对于控制血脂、减少脂肪吸收效果更佳,更适合那些食欲旺盛、消化功能强的人。
三、红茶可能不适合胃酸过多的,容易导致胃食管反流,因为咖啡因含量较高。
温馨提示:
有些人空腹喝茶会不适,就放在餐后喝。
晚上及睡前不要大量饮茶,容易影响睡眠。
淡茶为宜,浓茶适量。
适不适合,喝了就知道,只要没有不舒服,喝哪种茶都是有好处的。
谢谢阅读,希望对您有所帮助~
老年人喝红茶还是绿茶好
对于比较健康的老年人,一般建议夏天优先选择喝绿茶,冬天喝红茶。但是,很多老年人有胃肠道等慢性疾病,应根据疾病和病情情况合理选择。
红茶为全发酵茶,茶性温和,味道醇厚,含有茶多酚、茶黄素、茶红素、钾、镁等成分,其中茶多酚的含量比未发酵茶减少了一多半,所以茶性温和。红茶中富含蛋白质、钾、镁、钙、锌、硒、锰等矿物质,并富含维生素A,具有一定的营养价值。常喝红茶有助于增进食欲和提升消化能力;有助于加强心脏和血管的收缩性,加快血液循环和新陈代谢,减轻疲劳。老年人在饮用红茶时要注意,空腹时不宜喝红茶,否则有可能抑制胃液的分泌,妨碍消化。此外,睡前不宜喝红茶,以免影响睡眠。
绿茶是未发酵茶,茶多酚含量比较高,所以茶性比红茶强,一般性凉。绿茶的抗氧化作用比红茶好,有益于延缓衰老。绿茶不仅可以提神、清心、清热、止渴、解暑、消食、化痰;还有助于减肥。对于经常喝酒的人饮用绿茶还有助于醒酒。需要注意的是,在饮用茶的时候,避免空腹,空腹饮用茶水会对消化系统造成一定的不利影响,甚至出现头晕、心悸、困乏无力等症状;也不建议老年人饮浓茶。此外,对于脾胃虚寒的老人尽量避免饮用绿茶。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
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“好”是个很笼统含糊的概念。不明确地界定“好”是指什么,也就无法做有意义的讨论。下面从三个方面来说。
好喝
茶是一种饮料,基本的要素就是“好喝”。
但“好喝”是一种很主观的体验,同一种饮料,不同的人可能有完全不同的评价。就这三种茶而言,绿茶中有茶氨酸,会有“鲜香”的风味,但是绿茶中的茶多酚和咖啡因没有结合,各自产生涩味和苦味,对于冲泡技术的要求比较高。泡不好容易又苦又涩。红茶和白茶中的茶多酚有很多转化成了茶黄素,能与咖啡因结合从而降低苦涩味。所以,相对来说,红茶和白茶不像绿茶那么容易泡得苦涩。
不过总体而言,三种茶的风味相差很明显。没必要在意别人认为哪种好喝,自己觉得好喝就好。
对健康的影响
各类茶都能找出一些研究,显示自己有各种健康功效。就人们喜欢说的“抗氧化能力”而言,一般规律是白茶稍高于绿茶,绿茶稍高于红茶。
不过这种比较没有多大意义。不管哪一种,纯茶都几乎是无脂、无糖、无热量的饮料,加上咖啡因和茶多酚,可以说是很健康的饮料。
“哪一种茶健康价值更高”完全不值得纠结。选一种自己喜欢的,能够用它来代替其他“不健康”的饮料,能够经常喝,才是发挥茶健康价值的根本。
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