每次买豆腐我都会闻一闻问老板:amp; 这豆腐尝起来像豆腐吗?amp; 大部分老板都觉得豆腐还没豆腐味很好笑?
事实上,确实如此。
我喜欢豆腐。从小就喜欢。豆腐的味道我太熟悉了。那时候在老家农村,豆腐是家常菜,凉拌炒菜,都好吃。就算没钱买,也可以用自己种的大豆换。村里有个卖豆腐的。天刚亮,在那个院子里,白烟弥漫了房间,浓烈的豆腐味随风四处飘散,吸引着村民们端着高粱秆做成的托盘聚集在那里,有时我也是其中之一。金色的托盘里,洁白的豆腐冒着热气,吸引着我使劲闻,使劲吸。当我到家时,那块豆腐会缺一个大角。
买之前先闻闻的问题可能那个时候就已经落下了。可惜,能受得了这种味道的豆腐越来越少了。有一天,我在住的镇上的菜市场闲逛,看到卖豆腐的摊位,就像警犬一样俯下身,吸了几下鼻子。摊主是一位老太太。她笑着说:amp; 使劲闻,很香,闻了也不怕。amp; 我眼睛一亮!久违的豆腐味证明了她的自信,我成了她的老顾客。
半年后,老太太又在称好的豆腐上加了一大块,说是礼物。给的重量和买的差不多,我笑了:amp; 我是老顾客了,享受不到这样的优惠。我怎么敢再来?amp; 她叹了口气,说,“拿着,你就不会再来了。amp; 我急问原因,说我年纪大了干不动了,因为孩子辛苦不想干了。
我的美味豆腐!仔细想起来,好久没吃了。其间,我也在菜市场找过,但心里的味道很难满足。
镇上开了两家大型超市,里面的豆腐隔着玻璃,就算鼻尖碰到也闻不到。
我也在心里感叹:唉,现在很多东西,真的没有原来的味道了!
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